污染物：造成污染的某些物質。
污染：由接觸、粘連等造成的沾污或感染。
污染控制：為控制污染物而采取的所有行為的總述。污染控制技術可用來保護制造中的產品或保護生產中的工作人員，或兩者都保護。
跨轉凳：見跨接凳。
衰亡期：微生物生長曲線的一個階段，微生物在此階段開始逐漸衰敗。
清除污染：使人員或物品免于氣體、放射性物質、微生物等污染物的污染。清除污染在污染控制領域常常是指將活微生物的數量減少到較低水平，不一定是零。
離散式粒子計數器：一種對離散的粒子進行計數的儀器。
消毒：消除致病微生物，或使致病微生物處于不活動狀態。消毒一詞在污染控制領域常常表示消除所有微生物。
消毒劑：一種消毒物質，常常用于滅活。
消毒作用：即消毒的作用。
DOP：鄰苯二甲酸二辛酯，一種可以變成霧狀小顆粒的液體。
DOP氣溶膠：氣體內分散的DOP細微粒子。
DPC：離散粒子計數器。
干熱消毒：相對濕度低于100%條件下的高溫消毒。這種消毒方法的效率低于相對濕度為100%的濕熱消毒，且高溫持續時間要更長。
塵埃：存在于表面和氣體中的固體物質。
D值：是十進制的減少時間，表示用物理的方法或化學劑將樣品中的微生物數量減少90%所需要的消毒時間。
當量直徑：一個與所測量粒子有相同特性并在感應儀表中產生同樣反應的基準球形的直徑。
兼性厭氧微生物：在有氧和無氧環境下均中生長的微生物。
降落盤：一種用來確定空氣中微生物狀況、含有無菌瓊脂的盤子。使用時將該盤子置于某一表面上，暴露于周圍的空氣中。由于重力或空氣運行，懸浮在空氣中的粒子就會沉降在瓊脂上。
FDA：食品和藥品管理局。
發酵：酶的分解，特別是對碳化水合物而言，用于酒、面包、醋及其他食品原料與工業原料的生產。
纖維：按照ISO14644標準，纖維的定義是長寬比大于等于10的粒子。
FMEA：故障模式效果分析，一種故障危險分析方法。
f值：使用高壓釜在介質溫度為121攝氏度時將微生物總數減少所需要數量的時間。
服裝系統：穿著以后會給穿著者及環境最佳保護的整套服裝。
繁殖：繁衍的作用或過程。
繁殖時間：繁衍過程所需時間，即一個微生物細胞分裂為兩個子細胞所需時間。 |
